Bottes d'essais et ergots d'acier

Bottes d'essais et ergots d'acier

Dans le petit estaminet que nous fréquentions souvent, il y avait quelques photos de coqs d'un genre particulier. Ils étaient très hauts sur pattes et avaient une drôle de tête perchée sur un assez long cou à peine couvert de plumes. Ils n'étaient pas beaux ! Pourquoi ces photos garnissaient-elles les murs ?

Devenus plus familiers avec le tenancier, nous lui avions posé la question.

- C'est le souvenir de quelques anciens de mes cham-pions! Autrefois, dans la cour nous organisions des combats de coqs et ceux-là m'avaient rapporté beau-coup d'argent.

- S'agit-il d'une race particulière ? Pourquoi ont-ils des têtes aussi difformes ?

- Il fallait les préparer... Lorsqu'ils arrivaient à maturité, on les écrêtait, on leur coupait les oreilles et aussi les barbillons. (Cette opération se faisait avec une paire de ciseaux et sans anesthésie).-

- Pauvres bêtes ! Je comprends leurs têtes difformes... Et pourquoi de telles pratiques ?-

Après convalescence, ils allaient pouvoir entreprendre des combats. Le fait de n'avoir plus de crête, ni d'oreilles, ni de barbillons offrait moins de prises de bec à l'adversaire. Dans un premier temps on organisait des combats "amicaux"... et afin qu'ils ne se blessent pas trop, on leur fixait des "bottes d'entrainement". Il s'agissait d'une sorte de doigtier en cuir rembourré que l'on fixait sur l'ergot naturel ou encore d'une houppe de laine (photo). Ainsi on allait pouvoir juger des qualités combatives du coq sans risque de blessures graves.

- Mais lors des vrais combats on prolongeait les ergots du coq par de longs éperons d'acier (photo) afin d'accroitre les effets meurtriers des blessures. Car les ergots sont nettement plus dangereux que les coups de bec.

- Quelle horreur !

- Placés dans un enclos grillagé (gallodrome), le combat pouvait commencer. Tout autour les parieurs allaient bon train et misaient parfois de grosses sommes sur celui qui leur paraissait devenir le futur champion.

- Etait déclaré vainqueur le coq qui était parvenu à tuer l'autre. Car il s'agissait de combats à mort. De rares fois, les combattants cessaient le combat et la partie était alors déclarée "bouf "(nulle).

Alors que les combats étaient interdits, la pratique a encore continué un certain temps, mais les risques devenaient trop grands et les amendes étaient prohibitives. L'endroit fut déserté.

Bien que le musée ne prône pas ce genre de pratique, il en conserve le témoignage.

Botes di såye èt sporons d'acîr

È p'tit cåbarèt wice qui n's-alîs sovint, i-n-aveût quéquès fotos d' coq qu'avît 'ne drole di cogne. Il-avît dès pates come dès pîces å hoûbion èt 'ne sote tièsse èmantchèye so 'ne grande hanète cåzy sins plome. Il-èstît foû lêds! Pocwè cès fotos èstît-èle pindowes ås meûrs?

Èstant div'nou pus aprochant avou l' cåbartî, nos lî avîs adon pôzé lès quèsses èt lès mèsses so cès fotos.

- C'èst l' sovni di quéques di mès vîs champions! Divins l' timps, èl coûr nos mètîs so pîd dès bates di coq èt cès-chal m'avît rapwèrté on hopê d' çans'.

- Èst-ce ine sôre di race qui n' coûrt nin lès vôyes? Poqwè ont-i dès tièsses ossi mèsbrudjèyes ?

- Èlzès faléve aprèster… Qwand èstît div'nous maweûrs, on 'lzès discrèstéve, on 'lzî côpéve lès-orèyes èt lès båbes (tot çoula avou dès cizètes èt sins-èsse èdwèrmous).

Pôve bièsse! Dji comprind asteûre leûs abominåbès tièsses. Èt poqwè fé çoula?

Après-aveûr situ ristapé, il polît agridjî dès bates… Come i n'avît pus d' crèsse, d'orèyes ni d' båbe, l'ôte coq aveût pus målåhèye di l'apicî avou s' bètch. Po-z-ataker on èmantchîve dès "amitieûzès bates", èt afis' qu'i n' sèyèsse nin trop' moudris, on 'lzîs atèléve dès "botes di såye". C'èsteût 'ne sôre di deûkèt d' cûr ristampé qu'on astokéve so l' vrêye sporon. On poléve ossi mète ine houpe di linne (foto). Insi lès cokelîs pôrît djudjî si l'bièsse èsteût d'adreût po l' bataye sins dandjî d'èsse trop-ahèssèye.

Mins qwand c'èsteût lès vèritåbès bates, on ralonguihéve lès sporons avou dès lonkès pontes d'acîr (foto) po acrèhe lès moudreûs-èfèts so lès plåyes, lès sporons èstant adon bråmint pus dandj'reûs qui lès côps d' bètch.

Quène oreûr !

Lès coq mètous po-drî on grilièdje divins in-èclôs (galodrome), li bate poléve ataker. Tot-åtoû lès trim'lèdjes alît bon trin; a fèyes, on djowéve gros djeû so l' ci qu'avizéve èsse li champion a div'ni.

Èsteût dèclaré vinkeûr li coq qu'aveût parvinou a-z-ahorer l'ôte, ca c'èsteût dès bates a mwért. Dès rårès fèyes, lès combatants arèstît l' bate èt l' pårtèye èsteût dite "bouf" (nole).

Adon qu' lès bates di coq èstît disfindowes, li djeû ni s'arèsta nin tot dreût, mins lès risses div'nant trop grands èt lès amindes èstant tot fî parèyes, li plèce div'na dèzêrte.

Bin qui l' mûzéye ni prétche di nole manîre cès sôres di djeûs, i wåde mågré tot li tèmwègnèdje d'on timps rèvolou.

Joseph Andrien

print Paru dans le n° 524 de urlBlegny Initiatives de novembre 2020.

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